Платформа экологичного питания для HoReCa, вузов и мероприятий

Готовые технико-технологические карты, поставщики и пошаговые инструкции — всё в одном месте, без долгого погружения в тему.

44карточек ТТК
35для вузов
9для ресторанов

Кто вы?

Выберите сегмент — платформа подсветит релевантные материалы и сценарии.

Сценарий: шеф-повар ресторана

    Недавно добавлено

    Библиотека ТТК

    ТТК для вузов и ресторанов: состав, технология, перекрёстные ссылки. Скачивание без регистрации.

    База поставщиков

    Растительные продукты по регионам. Фильтр по городу и категории.

    Инструкции

    Пошаговые руководства и чек-листы. Расширенные шаблоны — после регистрации.

    Мероприятия

    Готовые концепции меню, чек-листы и поставщики под формат события.

    Кейсы

    Реальные примеры внедрения: проблема → решение → результат.

    О программе «Пища для ума»

    ЭкоТТК — инструмент масштабирования растительного питания в партнёрских заведениях.

    Миссия

    Снизить порог входа для внедрения растительного меню: от идеи до готовых документов и поставщиков без ручного сопровождения на каждом шаге.

    Партнёры

    • HoReCa: сеть Novotel (с 2026) и партнёрские рестораны
    • Вузы: пилотные столовые в 4 регионах
    • Мероприятия: форум «Экосообщество», РКПЖ, MGIMO Goes Green

    Связаться

    foodft@voicesforanimals.ru
    +7 (953) 494-64-00